Productomschrijving

Voedselbos

Voedselbossen staan volop in de belangstelling, omdat ze bijdragen aan een duurzame voedselproductie. Ze kennen een hoge biodiversiteit en verrijken de bodem; ze zijn volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. Pioniers op het gebied van voedselbossen toonden al aan dat hun percelen meer gezonde opbrengst leverden tegen lagere kosten. Daarmee vormen voedselbossen een volwaardig alternatief voor gangbare landbouw.

Dit boek is de ideale kennis- en inspiratiebron voor ieder die een professioneel voedselbos wil aanleggen. Voor eigenaars en/of beheerders van natuurterreinen of bospercelen, particuliere grond- of landgoedeigenaren, bos- en natuurbeheerders, ambtenaren, boeren, tuinders en permaculturisten is dit boek interessant.

Het boek bevat een schat aan achtergrondinformatie en geeft waardevolle tips op het gebied van ecologie en landschap, dierenleven, beheer, opbrengst en nog veel meer.

• Brede achtergrondinformatie
• Ontwerpen, plannen en planten van een voedselbos
• Handige lijstjes en tips
• 18 voorbeeldprojecten inclusief plattegronden en plantenlijsten
• Met losse plantengids met 250 eetbare soorten
• Fraai geïllustreerd

“De populariteit van voedselbossen groeit. Ik hoop dan ook dat mijn boek mensen enthousiast maakt om zelf aan de slag te gaan. Het zijn ook prachtige projecten voor scholen bijvoorbeeld en ook belangrijk voor gemeentes, die aandacht aan groen willen besteden.“ – auteur Madelon Oostwoud

Auteur(s)

Madelon Oostwoud is ontwerper en tuinauteur. Zij kweekt al jaren groenten, fruit en kruiden in de postzegeltuin achter haar huis. Ze heeft een voedselbos in Noord-Holland, geeft lezingen en workshops en schrijft voor tuintijdschriften. Madelon schreef ‘Voedselbos’ en eerder de bestseller ‘Een kleine eetbare tuin met vaste planten’ die genomineerd werd voor de Jan Wolkers Boekenprijs 2016.